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Unser Extra Virgin Olivenöl aus Kreta

Unser Olivenöl 2016 aus Astiraki/Kreta

Liebe Verbraucher, liebe Kunden!!

Gerne bringen wir Ihnen die Herkunft unseres Olivenöl´s aus Kreta hier ein wenig näher. Der Olivenhain „Xerokambi“ unseres Freundes Matheus, den wir schon seit mehr als 25 Jahren kennen, steht ca. 2 km nördlich von Astiraki, einem kleinen Bergdorf am Fuße des Psiloritis mit ca. 200 Einwohnern. Astiraki liegt auf einer Meereshöhe von 550m , nach Anogia sind es ca. 12 km und zur Inselhauptstadt Heraklion ca. 25 km. Die wenigen Einwohner leben von der Landwirtschaft und der Viehzucht.

Astiraki ist das Heimatdorf der Familie Kiriakakis und das im Dezember 2015 gepresste Olivenöl lagert in Fässern im Elternhaus von Matheus Kiriakakis. Die Ernte brachte ca. 1000 Liter Olivenöl. Ende Februar 2016 waren wir selbst vor Ort und haben mitgeholfen, die  Dosen zu befüllen. Diese sind nun am 12.3.2016 bei uns in Deutschland eingetroffen. 

Am 26.2.2016 wurde durch die Institution Analysis/Heraklion eine chemische Analyse des Olivenöls erstellt. Die Analyse wurde gemäß den EU-Richtlinien 2568/91 und 1989/2003 durchgeführt. Demnach wurde der Säuregehalt auf 0,25 bestimmt, der Grenzwert für Extra Natives Olivenöl liegt bei <0,80. Auch die Spektrometischen Werte (UV) liegen deutlich unter den Grenzwerten, so dass man hier von einer sehr guten Qualität des Olivenöls ausgehen darf. Die Mindesthaltbarkeit bei kühler und lichtgeschützter Aufbewahrung ist bis Februar 2018 relativ sicher.

Impressionen aus Astiraki, dem kleinen Bergdorf auf der Insel Kreta

In Astiraki gibt es für Individualurlauber eine schöne Unterkunft.  Die „ELENA" Zimmer sind traditionell und aus Stein erbaute Zimmer, sie wurden 1920 erbaut und im Jahre 1995 mit einer kommunalen Initiative wieder aufgebaut   Ein traditioneller Steinofen und eine Weinpresse stehen zur Verfügung.  "Elena" Zimmer bieten wahlweise Frühstück und/oder Nachtessen, von der Hauswirtin zubereitet. Man kann besondere Köstlichkeiten, wie Obst, hauseigene Produkte und auch Wein probieren. Oftmals spielt auch die gesamte Familie auf einer Leier traditionelle kretische Lieder. Bei Interesse an dieser Unterkunft können Sie sich gerne an uns wenden. Auf unseren Seiten www.kalotaxidi.de oder www.appartements-pelagos-kreta.de finden Sie weitere Unterkünfte und viele Informationen über die Insel Kreta.

Impressionen der traditionellen Unterkunft in Astiraki

Diese Informationen wurden erstellt, um Ihnen über die Herkunft des Olivenöls zu berichten. Sollten Sie Fragen haben, dann können Sie sich jederzeit an uns wenden.

Rainer und Petra Christmann, Kreta-Marktplatz-Pelagos, Eichenweg 3a, 67117 Limburgerhof

Telefon: 06236/61959 – Mail: kalotaxidi@online.de

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KRETA - MARKTPLATZ - PELAGOS, Rainer Christmann, Eichenweg 3a, 67117 Limburgerhof, Telefon: 06236 - 61 959, E-Mail: marktplatz@kalotaxidi.de
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